Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem jabłkowy
  4. ➠ Gęsty dżem jabłkowy

Gęsty dżem jabłkowy

0
689
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 446 kcal
Porcje 1,2 l.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 109,8 g
* na 100 gr. produkt
Gęsty dżem jabłkowy
Zadowolony

Dżem jabłkowy smakuje jak dzieciństwo. Dżem okazuje się gęsty ze względu na dużą zawartość pektyn w owocach. Gęstość dżemu pozwala na użycie go w dowolnych wypiekach, ponieważ takie nadzienie prawie nie wydziela płynu, pieczenie nie jest mokre.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Posortuj jabłka, umyj. Obierz i usuń skrzynki nasienne. Obrane jabłka pokroić w plastry, zważyć 2 kg surowca.
krok 2 z 8
Zetrzyj jabłka na grubej tarce.
krok 3 z 8
Włożyć do rondelka o grubych ściankach i gotować jabłka bez dodawania wody przez 15-20 minut.
krok 4 z 8
Ubijaj masę jabłkową blenderem do uzyskania gładkości.
krok 5 z 8
Dodaj cukier granulowany i wymieszaj.
krok 6 z 8
Gotuj dżem jabłkowy przez 40 minut, jeśli jabłka nie są soczyste, i około 2 godzin, jeśli owoce są wystarczająco soczyste. Aby przetestować, połóż pół łyżeczki dżemu na zimnym spodku i przechyl. Nie powinien spływać, nawet gdy jest gorący.
krok 7 z 8
Przenieś gorący dżem do sterylnych słoików, ostudź.
krok 8 z 8
Zamknij dżem pokrywkami kapronowymi lub zwiń, odłóż w zimne miejsce.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *