Królewski sernik PP z twarogiem
0
919
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
231,7 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
9,6 gr.
Tłuszcze *
11,3 gr.
Węglowodany*
48,1 g
Gotowanie dietetycznej wersji klasycznego sernika z twarogiem królewskim. Zamiast mąki pszennej premium używamy mąki pełnoziarnistej. Większość cukru zastępujemy naturalnym miodem. Jako składnik tłuszczowy bierzemy oliwę z oliwek. Jeśli chodzi o twarożek, jego zawartość tłuszczu pozostaje „na sumieniu” gospodyni: jeśli istnieje chęć jak największego zmniejszenia zawartości kalorii w wypiekach, wówczas przyjmujemy niskotłuszczową, jeśli chcemy bogaty kremowy smak sernika, następnie używamy grubszego twarogu. I tak będzie pysznie!
Składniki
Proces gotowania
Przygotowanie podłoża piaskowego. Aby to zrobić, wsyp do szerokiej miski mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, szczyptę soli i wanilinę, wymieszaj. Miód podgrzewamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej do stanu płynnego. Do suchej mieszanki wlewaj równomiernie miód, kefir i oliwę z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, a następnie zmiel rękoma na małe okruchy. Spód sernika jest gotowy.
Aby przygotować nadzienie twarogowe, włóż twaróg do osobnej miski, dodaj do niego cukier puder i żółtka. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Dodatkowo możesz wybić masę blenderem ręcznym, aby uzyskać większą jednorodność. Białka ubijaj osobno mikserem, aż uzyskasz stabilną, gęstą piankę, która dobrze zachowuje swój kształt. Ubite białka w kawałkach włożyć do masy twarogowej i delikatnie wymieszać.
Smacznego!