Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Ciasto PP na kefirze

Ciasto PP na kefirze

1
3430
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 300 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 85 minut
Białka * 7 gr.
Tłuszcze * 8 gr.
Węglowodany* 50 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto PP na kefirze
Zadowolony

Obecnie duża liczba osób monitoruje swoją dietę i styl życia. W przeddzień jasnych świąt Wielkanocy proponuję ugotować dietetyczne ciasto bez mąki pszennej i cukru pudru. PP kulich na kefirze okazuje się nie gorszy od tradycyjnych wypieków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wlej kefir do pojemnika i dodaj pół łyżeczki sody oczyszczonej. Dokładnie wymieszać. Masa będzie się pienić i rozszerzać. Jedno jajko kurze podzielić na białko i żółtko. Do masy kefirowej włożyć żółtko i całe jajko kurze i dokładnie wymieszać.
krok 2 z 9
Zalej pomarańczę wrzątkiem, usuń skórkę drobną tarką i wyciśnij sok z pomarańczy. Dodaj do powstałej płynnej masy. Posyp waniliną czubek noża. Połącz mąkę kukurydzianą z mąką ryżową i proszkiem do pieczenia.
krok 3 z 9
Przesiej przez drobne sito do płynnych składników i dokładnie wymieszaj. Suszone owoce zalać wrzątkiem i pozostawić na 15-20 minut do spęcznienia, odsączyć przez sito i posiekać nożem.
krok 4 z 9
Do powstałego ciasta dodaj olej roślinny i obrane nasiona słonecznika lub ulubione orzechy. Mieszaj trzepaczką. Przygotuj naczynia do pieczenia i posmaruj odrobiną oleju roślinnego.
krok 5 z 9
Następnie dodaj pokrojone suszone owoce i ponownie wymieszaj trzepaczką. Delikatnie rozprowadź ciasto, wypełniając je do 2/3 wysokości foremek. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasta wkładamy do piekarnika i pieczemy około 45 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika. Sprawdź gotowość ciast za pomocą drewnianego szpikulca.
krok 6 z 9
Schłodzić gotowe ciasta na ruszcie, obracając je na bok. A następnie usuń papierowe formularze. W międzyczasie przygotuj lukier. Przetrzyj głęboki pojemnik sokiem z cytryny.
krok 7 z 9
Dodaj szczyptę soli.
krok 8 z 9
Wysyp schłodzone białko, dodaj słodzik do smaku i ubijaj na sztywną pianę, stopniowo zwiększając prędkość.
krok 9 z 9
Schłodzone wielkanocne ciasta udekoruj polewą proteinową. Niech zamarznie całkowicie i możesz spróbować. Jako glazurę możesz użyć miękkiego, beztłuszczowego twarogu zmieszanego ze słodzikiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
Tatiana 08-05-2021 03:29
W jakiej temperaturze jest piec PP
odpowiedzieć
Administracja strony
Zajrzyj do piekarnika, jeśli 200 stopni, to około 35 minut, jeśli 180, to około 45 minut.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *