Ciasto z borówki PP
0
922
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
89,2 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
4,8 gr.
Tłuszcze *
1 gr.
Węglowodany*
15,9 gr.
Pieczenie PP różni się od klasycznego brakiem tłuszczu, cukru i zastępowaniem zwykłej mąki pełnoziarnistej. W tym przepisie zapraszamy do ugotowania ciasta PP w postaci dietetycznej tarty jabłkowo-borówkowej, czyli w postaci otwartego ciasta na cieście zmieszanym z dodatkiem chudego twarogu zamiast masła, oraz zamiast cukru dodaje się do niego miód lub dowolny słodzik. Ciasto wyrabia się tylko ręcznie.
Składniki
Proces gotowania
W tym czasie przygotuj nadzienie do ciasta. Pokrój jabłko w drobną kostkę i przełóż do małego rondla lub rondla. Następnie dodaj do jabłek borówki (nie można rozmrozić mrożonych) i rozpal mały ogień. Rozpuścić skrobię w zimnej wodzie, zalać tą mieszanką nadzienie i gotować mieszając, aż nadzienie stanie się gęste. Wyłączyć ogień, dodać trochę substytutu cukru do nadzienia i wymieszać.
Schłodzone ciasto rozgnieć rękoma w postaci cienkiego ciasta i umieść w naczyniu do pieczenia, zdejmowanym lub zwykłym okrągłym, przykrywając go papierem. Na cieście uformuj boki wzdłuż krawędzi. Następnie ciasto nakłuć widelcem, aby nie zbrylało się i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut. Po tym czasie wyjmij tartę z piekarnika i ułóż na niej równą warstwę nadzienia z borówki brusznicy. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 30 minut.
Wesołych i pysznych wypieków!