Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto na pierogi i pierogi
➠ Ciasto PP na pierogi

Ciasto PP na pierogi

1637

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 150 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 7,3 gr.

Tłuszcze * 7,5 grama

Węglowodany* 48,9 g

Zadowolony

Dla dbających o prawidłowe odżywianie proponujemy przepis na dietetyczne i niskokaloryczne ciasto do wyrobu pierogów. Ciasto przygotowywane jest z mąki, wody i oleju roślinnego. Dobrze ugniecione ciasto PP można łatwo rozwałkować na cienkie ciasto, co pozwala ograniczyć ilość do minimum, aby utrzymać nadzienie podczas gotowania. Ciasto dietetyczne należy wyrabiać przez 20 minut. Takie ciasto można również zagnieść z mieszanki mąki pszennej z płatkami owsianymi, pełnoziarnistymi lub żytnimi.

Składniki

Mąka pszenna 500 gr. Woda 1 łyżka. Olej roślinny 2 łyżki stołowe Sól 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

W misce do wyrabiania ciasta przesiej na sito wskazaną w przepisie ilość mąki.

W kupie mąki zrób dziurę w środku i wlej do niej wodę o temperaturze pokojowej, olej roślinny i sól.

Ciasto dietetyczne ugniataj zwykłym mikserem i na najniższych obrotach, aby było bardziej puszyste i delikatne. Wyrabiaj ciasto przez co najmniej 10 minut.

Następnie przełóż ciasto na posypany mąką blat. Ciasto posyp mąką i wyrabiaj ręką przez kilka minut. Pod koniec wyrabiania ciasto powinno mieć gładką i jędrną konsystencję.