Puree agrestowe z cukrem i cytryną bez gotowania na zimę
0
5666
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
159,3 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
54,6 g
Witaminy i inne przydatne substancje agrestu są niszczone podczas gotowania dżemu, więc wiele gospodyń domowych woli zbierać ten przydatny deser na surowo na zimę, w jakikolwiek sposób siekając jagodę. Dojrzały agrest łatwo zmielić na sicie, a zielone potrzebują maszynki do mięsa lub blendera. Cytryna nie tylko nada dżemowi cytrusowy aromat i kwaskowatość, ale będzie też konserwantem. Dzięki naturalnej pektynie powstały dżem będzie miał konsystencję dżemu, tylko ty musisz przechowywać przedmiot w lodówce lub po prostu go zamrozić, zmniejszając ilość cukru.
Składniki
Proces gotowania
Aby agrest był dobrze rozgnieciony z cukrem i cytryną, starannie przygotuj jagody, cytrynę i słoiki do konserwacji. Posortuj agrest, usuwając drobne resztki i uszkodzone owoce. Jagody z nalotem czarnej pleśni nie nadają się do zbioru. Następnie usuń ogonki z obu stron agrestu, opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem kuchennym.
Pyszne i udane przygotowania!