Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chleb w domu
  3. ➠ Chleb w wypiekaczu
  4. ➠ Chleb pszenno-żytni w wypiekaczu Mulinex

Chleb pszenno-żytni w wypiekaczu Mulinex

0
4682
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 265,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 9,1 gr.
Tłuszcze * 7,2 gr.
Węglowodany* 73,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Chleb pszenno-żytni w wypiekaczu Mulinex
Zadowolony

Chleb średnioporowaty z brązową skórką i luźnym, ale twardym miękiszem. Świetnie komponuje się z zupami oraz jako baza do kanapek. Ten przepis sprawia, że ​​bochenek waży około 750 gramów. Sugerujemy, aby proces wyrabiania ciasta przeprowadzić w osobnym etapie na odpowiednim programie - pozwoli to obserwować ciasto, a w razie potrzeby wygodnie jest dodać przyprawy lub nasiona.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Z całkowitej podanej ilości wody odmierzamy pół szklanki i podgrzewamy do ciepłej temperatury. Wsyp suche drożdże, cukier granulowany i dobrze wymieszaj. Pozostawiamy ciasto na piętnaście do dwudziestu minut, aby aktywować drożdże.
krok 2 z 6
Przesiej mąkę pszenną i żytnią przez sito. Wlej resztę wody, olej roślinny do miski, dodaj sól i dodaj ciasto. Wlej przesianą mieszankę mąki na wierzch. Miskę wkładamy do wypiekacza do chleba.
krok 3 z 6
Wybieramy, zgodnie z instrukcją, tryb mieszania lub wyrabiania ciasta. Podczas działania tego programu wszystkie składniki są mieszane i powstaje miękkie ciasto zwinięte w kulkę.
krok 4 z 6
Teraz wybieramy program szybkiego pieczenia chleba (czas programu - 2,5 godziny), wskazujemy wagę 750 gramów i ustawiamy żądany stopień kruchości skórki. Naciśnij przycisk "Start" - rozpocznie się wyrastanie i pieczenie chleba. Na tym etapie nie wolno otwierać pokrywy.
krok 5 z 6
Gdy upłynie czas pieczenia i wypiekacz do chleba wyda sygnał dźwiękowy, miskę z gotowym chlebem można już wyjąć.
krok 6 z 6
Ostrożnie odwróć miskę i wyjmij bochenek. Od spodu produktu ostrożnie wyciągnij hak do wyrabiania ciasta. Połóż chleb na ruszcie i pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *