Bujna Charlotte bez proszku do pieczenia
0
751
Kuchnia
Niemiecki
Zawartość kalorii
176,6 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
6 gr.
Tłuszcze *
4,8 gr.
Węglowodany*
32 gr.
Prawdziwa Charlotte powinna być bujna i rumiana. Może się tak skończyć bez proszku do pieczenia. Prawidłowe i skrupulatne przygotowanie ciasta sprawi, że szarlotka się pojawi, a specjalne przygotowanie nadzienia sprawi, że smak deseru będzie niezapomniany.
Składniki
Proces gotowania
Do testu oddziel białka od żółtek. Cukier pozostały w szklance podzielić na pół. Jedną połową ubij białka do uzyskania bogatej piany, drugą miel żółtka, aż utworzy się jednorodna masa. Wymieszaj obie mieszanki gumową szpatułką, a następnie przesiej do niej mąkę małymi porcjami. Ubij to wszystko w jednolitą masę.
