Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Bujne naleśniki z przeterminowanego jogurtu

Bujne naleśniki z przeterminowanego jogurtu

9880

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 199,4 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 11 gr.

Tłuszcze * 10,4 g

Węglowodany* 54,3 g

Bujne naleśniki z przeterminowanego jogurtu

Zadowolony

Każda gospodyni domowa przynajmniej raz w życiu miała przypadki wygaśnięcia sfermentowanych produktów mlecznych. Chcę podzielić się wspaniałym przepisem na pyszne naleśniki z przeterminowanego jogurtu. Naleśniki na jogurcie okazują się niezwykle delikatne i przewiewne, idealne na rodzinne śniadanie.

Składniki

kwaśny jogurt 300 ml. Mąka pszenna 300 gr. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny do smażenia jajko 2 szt.

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki na przeterminowane jogurtowe bujne naleśniki.

Jaja kurze rozgrzane do temperatury pokojowej wbij do głębokiego pojemnika. Następnie dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli. Dostosuj ilość cukru pudru według własnego gustu.

Za pomocą trzepaczki ubijaj, aż będzie gładka i puszysta.

Stopniowo przesiej wymaganą ilość mąki pszennej i sody oczyszczonej do powstałej masy jajecznej. Dobrze wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładka i jednolita.

Następnie wlej przeterminowany jogurt o temperaturze pokojowej. Ciasto dokładnie wymieszać, aż utworzy się jednolita masa, a grudki całkowicie znikną. Odstawić ciasto na 10-15 minut.

W międzyczasie podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na dużym ogniu. Następnie wlej niewielką ilość oleju roślinnego. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Używając łyżki stołowej ostrożnie rozprowadź ciasto na odległość, rozprowadzając je równomiernie na całej powierzchni patelni.

Jak tylko boki naleśników się usmażą, a ciasto zgęstnieje na wierzchu i pojawią się bąbelki, użyj dwóch widelców lub łopatki, aby odwrócić naleśniki na drugą stronę i smażyć na złoty kolor.

Gorące naleśniki układamy na półmisku lub dużym talerzu, przykrywając papierowymi ręcznikami lub serwetkami, aby wchłonąć nadmiar oleju. Następnie przenieś soczyste naleśniki z przeterminowanego jogurtu do naczynia do serwowania i podawaj w porcjach. Dodatkowo podawaj ulubione przetwory, dżemy, mleko skondensowane lub śmietanę.

Ciesz się herbatą!