Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Bujne naleśniki 500 ml. kefir

Bujne naleśniki 500 ml. kefir

3472

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 199,2 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 8,3 gr.

Tłuszcze * 8,6 gr.

Węglowodany* 41,7 g

Zadowolony

Często polecam moim znajomym i znajomym mój ulubiony przepis na bujne naleśniki, a dziś chcę się z Wami podzielić. Ciasto przygotowuje się z 500 mililitrów kefiru, właśnie taka porcja wystarczy na rodzinne śniadanie. Wypieki są delikatne i przewiewne. Gotuj, a Twoi bliscy nie pozostaną obojętni.

Składniki

Kefir 500 ml Mąka pszenna 400 gr. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny do smażenia jajko 2 szt.

Proces gotowania

Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki na puszyste i porowate naleśniki kefirowe.

Wyjmij kefir wcześniej z lodówki i podgrzej go w temperaturze pokojowej lub podgrzej trochę w kuchence mikrofalowej.

Następnie rozbij jajka kurze.

Ubij mikserem lub ubij na puszystą masę.

Dodaj wymaganą ilość cukru pudru.

Następnie dodaj sól.

Dodaj wymaganą ilość sody oczyszczonej.

Dobrze wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż będzie gładka. Pozostaw powstałą masę na 7-10 minut.

W kilku krokach dodaj mąkę pszenną wcześniej przesianą przez drobne sito. Ciasto dokładnie wymieszać, aż utworzy się jednolita masa, a grudki całkowicie znikną.

Konsystencja ciasta powinna być jak śmietana.

Dobrze podgrzej patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Następnie posmaruj wymaganą ilością oleju roślinnego. Używając łyżki stołowej, delikatnie rozprowadź ciasto w niewielkiej odległości od siebie, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni patelni.

Gdy tylko brzegi się zarumienią, a ciasto będzie mocno zwarte, za pomocą silikonowej lub drewnianej szpatułki odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

Podawaj ugotowane naleśniki kefirowe z ulubionymi gorącymi napojami, w razie potrzeby dodaj ulubiony dżem, dżem, mleko skondensowane, świeże jagody lub owoce. Jeśli do ciasta dodałeś więcej cukru pudru niż wskazano w przepisie, dodatkowo podawaj śmietanę, to zrównoważy smak.

Ciesz się herbatą!