Bujne naleśniki na kefirze z drożdżami bez jajek w pośpiechu
0
869
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
191,1 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
8,3 gr.
Tłuszcze *
8,6 gr.
Węglowodany*
40 gr.
Naleśniki z kefiru z drożdżami zawsze okazują się puszyste i puszyste. Ciasto jest wyrabiane z szybko działającymi drożdżami, co zajmuje mniej czasu na dobre wyrośnięcie ciasta. Nie musisz dodawać jajka do ciasta, nie wpływa to na smak naleśników. Ważnym warunkiem puszystych naleśników jest nie mieszanie ciasta przed pieczeniem.
Składniki
Proces gotowania
Podgrzej kefir w kuchence mikrofalowej i wlej do miski do wyrabiania ciasta. Następnie do kefiru dodać szybko działające drożdże, cukier i cukier waniliowy oraz 2 łyżki mąki. Dobrze wymieszaj te składniki drewnianą łopatką i umieść miksturę w ciepłym miejscu na 15 minut, aby drożdże zaczęły działać.
Resztę mąki przesiej na sito, aby została wzbogacona tlenem, dzięki czemu naleśniki będą bardziej puszyste. Wsypać porcjami mąkę do ciasta i zagnieść ciasto trzepaczką na gładką masę. Ciasto naleśnikowe powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, więc można dodać trochę więcej mąki, bo ciasto po prostu nie wyrośnie.
Smacznego!