Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Bujne naleśniki na kefirze z jabłkami

Bujne naleśniki na kefirze z jabłkami

2101

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 173,5 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,3 gr.

Tłuszcze * 7 gr.

Węglowodany* 25,2 g

Zadowolony

Aby naleśniki na kefirze z jabłkami okazały się bardzo smaczne, musisz poznać niektóre cechy ich przygotowania. Wszystkie produkty do takich naleśników przechowuj przez jakiś czas w normalnej temperaturze domowej. Przesiej mąkę 2-3 razy. Ciasto zagnieść gęsto, w przeciwnym razie naleśniki nie będą puszyste. Ciasto zagniata się raz i nie można go już dłużej ruszać. Takie naleśniki smaży się w dużej ilości oleju.

Składniki

Kefir 1 łyżka. Mąka pszenna 1 łyżka. Jabłka 3 szt. jajko 1 szt. Cukier granulowany 1 łyżka Sól 1 szczypta Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Rozbij jajko do miski do wyrabiania ciasta. Dodaj sól i cukier i dobrze ubij trzepaczką.

Następnie polej ubite jajko ciepłym kefirem i dodaj sodę oczyszczoną. Ponownie ubij te składniki.

Przesiej mąkę kilka razy na sito, aby została wzbogacona tlenem. Zalej nim kefir i wyrabiaj ciasto na gładką masę. Jeśli ciasto jest cienkie (zależy to od jakości mąki i zawartości tłuszczu w kefirze), dodaj trochę więcej mąki, w przeciwnym razie naleśniki nie będą puszyste.

Umyj jabłka, obierz i pokrój w drobną kostkę.

Do ciasta wrzuć pokrojone jabłka i wszystko dobrze wymieszaj. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 10-15 minut.

Wlej wystarczającą ilość oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i wlej ciasto na masło łyżką. Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron. Podczas smażenia dodaj olej na patelnię. Przenieś gotowe naleśniki do pięknego naczynia i można je podawać. Takie naleśniki na kefirze z jabłkiem są same w sobie bardzo smaczne i nie są do nich potrzebne żadne dodatki.

Smacznego!