Bujne naleśniki z mlekiem bez drożdży i sody
0
590
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
197 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
5,5 gr.
Tłuszcze *
8,8 g
Węglowodany*
40,2 g
Ciasto naleśnikowe można wyrabiać na prawie każdym nabiału lub fermentowanym produkcie mlecznym. W tym przypadku używamy zwykłego mleka. Aby uzyskać splendor, najpierw dobrze ubij ciasto - wygodnie jest do tego użyć miksera. Po drugie dodajemy proszek do pieczenia. Ciasto będzie nasycone bąbelkami powietrza i powstanie puszyste naleśniki. Proces przygotowania ciasta zajmie nie więcej niż dziesięć do piętnastu minut.
Składniki
Proces gotowania
Ciasto ubić mikserem na niskich obrotach, aż będzie gładkie. Gotowe ciasto powinno być gładkie, jednorodne, średnio grube. Jeśli zbierzesz ciasto na łyżkę, to powinno delikatnie odsączyć z niego, ale nie wylewać szybko ani nie spaść na kawałek. Wlej proszek do pieczenia na wierzch wyrobionego ciasta i wszystko dobrze wymieszaj ponownie mikserem, aby proszek do pieczenia był dobrze rozprowadzony w masie.
Ciasto zbieramy łyżką stołową i wkładamy na patelnię w postaci zaokrąglonych naleśników. Zachowujemy niewielką odległość między produktami, aby się nie sklejały. Utrzymuj temperaturę talerza średnio-niską - ciasto musi mieć czas na upieczenie. Smaż naleśniki z jednej strony przez kilka minut, aż się zarumienią. Następnie odwracamy je na drugą stronę i dalej smażymy, aż zrumienią się od dołu.
Smacznego!