Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Bujne naleśniki z bezdrożdżowym zsiadłym mlekiem

Bujne naleśniki z bezdrożdżowym zsiadłym mlekiem

0
1896
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 207,1 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 11,8 grama
Węglowodany* 34 gr.
* na 100 gr. produkt
Bujne naleśniki z bezdrożdżowym zsiadłym mlekiem
Zadowolony

Zsiadłe mleko to mleko sfermentowane, lekkostrawny produkt, który ma korzystny wpływ na jelita. Dziś chcę się podzielić wspaniałym przepisem na puszyste naleśniki z kwaśnym mlekiem bez drożdży. Rezultatem są delikatne i przewiewne naleśniki, które można podawać na śniadanie lub podwieczorek, a także na herbatę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki na puszyste naleśniki z zsiadłego mleka bez drożdży.
krok 2 z 10
Wbij jajko kurze do małego pojemnika, dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka za pomocą trzepaczki.
krok 3 z 10
Wlej kwaśne mleko do metalowego naczynia z grubym dnem, dodaj wymaganą ilość wody pitnej, nałóż na umiarkowany ogień i trochę podgrzej.
krok 4 z 10
Podgrzane zsiadłe mleko wlej do głębokiej miski i dodaj masę jajeczną. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
krok 5 z 10
Wprowadzić w kilku krokach mąkę pszenną przesianą wcześniej przez drobne sito.
krok 6 z 10
Ciasto dokładnie wymieszać za pomocą trzepaczki do uzyskania jednorodnej masy i całkowitego zniknięcia grudek.
krok 7 z 10
Następnie dodaj wymaganą ilość sody oczyszczonej. Ciasto dokładnie wymieszać delikatnymi ruchami.
krok 8 z 10
Podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Następnie posmaruj wymaganą ilością oleju roślinnego. Używając łyżki stołowej, delikatnie ułóż ciasto w niewielkiej odległości od siebie, równomiernie rozprowadzając je na powierzchni patelni.
krok 9 z 10
Jak tylko brzegi się zarumienią, a ciasto dobrze się zwiąże, za pomocą silikonowej lub drewnianej szpatułki odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Gotowe naleśniki układamy na naczyniu lub dużym talerzu, uprzednio przykrytym papierowymi ręcznikami, aby wchłonął nadmiar oleju.
krok 10 z 10
Podawaj ugotowane puszyste naleśniki na jogurcie bez drożdży w porcjach ze śmietaną do herbaty lub kawy. Miłośnikom słodyczy można dodatkowo podać dżem, dżem, miód, dżem, mleko skondensowane lub ulubiony syrop.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *