Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Bujne naleśniki na zsiadłym mleku z drożdżami

Bujne naleśniki na zsiadłym mleku z drożdżami

1215

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 252,6 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 95 minut

Białka * 4,2 gr.

Tłuszcze * 9,8 g

Węglowodany* 57,3 g

Bujne naleśniki na zsiadłym mleku z drożdżami

Zadowolony

Każda gospodyni domowa przygotowuje naleśniki na swój ulubiony sposób. Chcę podzielić się niesamowicie pysznym przepisem na puszyste naleśniki gotowane w zsiadłym mleku z drożdżami. Naleśniki to doskonała propozycja na obfite rodzinne śniadanie. Otrzymuje się placki o neutralnym smaku i możesz samodzielnie dodawać ulubione sosy i nadzienia.

Składniki

Jogurt 350 ml. Mąka pszenna 400 gr. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny do smażenia Suche drożdże 1 łyżka Jagody do dekoracji Cukier puder do dekoracji Kwaśna śmietana smak

Proces gotowania

Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki do zrobienia puszystych naleśników z zsiadłego mleka i drożdży.

Do lekko podgrzanego kwaśnego mleka dodać wymaganą ilość drożdży i dokładnie wymieszać.

Następnie dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej w kilku krokach. Dobrze wymieszaj trzepaczką, a następnie przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i umieść w ciepłym miejscu na około 30-40 minut.

Po upływie czasu ciasto dobrze zwiększy swoją objętość.

Wyrośnięte ciasto delikatnie wymieszać trzepaczką i odstawić na kolejne 15 minut.

W międzyczasie podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Następnie posmaruj wymaganą ilością oleju roślinnego. Za pomocą kadzi ostrożnie ułóż ciasto w niewielkiej odległości od siebie.

Gdy boki naleśników są zarumienione, a ciasto dobrze zestali się i pokryte bąbelkami, za pomocą łopatki lub dwóch widelców odwróć naleśniki na drugą stronę i smaż do uzyskania pysznej złocistej skórki pod pokrywką.

Na półmisku położyć gotowe puszyste naleśniki z zsiadłym mlekiem z drożdżami. Podawaj naleśniki na stole w porcjach, przybrane cukrem pudrem, kwaśną śmietaną i świeżymi jagodami.

Ciesz się herbatą!