Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Bujne naleśniki na śniegu

Bujne naleśniki na śniegu

2069

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 202,8 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 8,3 gr.

Tłuszcze * 8,4 gr.

Węglowodany* 43,3 gr.

Zadowolony

Snowball to fermentowany produkt mleczny z dodatkiem cukru pudru lub syropu. Proponuję ugotować pyszne słodkie naleśniki na śnieżnej kuli. Naleśniki są puszyste, mają przewiewną, porowatą konsystencję i wydają się rozpływać w ustach. Te naleśniki z pewnością przypadną do gustu wszystkim Twoim bliskim, a zwłaszcza małym dzieciom.

Składniki

Napój ze śnieżkami 1 l. Mąka pszenna 700 gr. Cukier granulowany 4 łyżki stołowe Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 łyżeczka Olej roślinny do smażenia jajko 2 szt.

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki na puszyste naleśniki ze śnieżkami. Wcześniej usuń śnieg z lodówki i podgrzej go w temperaturze pokojowej. Następnie przelej do głębokiej miski.

Następnie dodaj wymaganą ilość cukru pudru i soli, a następnie rozbij jaja kurze.

Użyj miksera lub trzepaczki, aby dokładnie wymieszać, aż będzie gładka i jednolita.

Odmierz potrzebną ilość mąki pszennej i kilkakrotnie przesiej przez drobne sito.

Stopniowo dodawać do ciasta przesianą mąkę pszenną i dodawać wymaganą ilość sody oczyszczonej.

Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie, używając miksera lub trzepaczki. Odstawić ciasto na 5-7 minut.

W międzyczasie podgrzej głęboką patelnię z grubym dnem na średnim ogniu. Następnie wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.

Zredukować ciepło. Używając łyżki stołowej, ostrożnie rozłóż ciasto w niewielkiej odległości od siebie, rozprowadzając je równomiernie na patelni.

Jak tylko brzegi naleśników są wystarczająco zarumienione, a ciasto dobrze się zastygnie, odwróć je na drugą stronę silikonową lub drewnianą szpatułką i smaż na złoty kolor. Gotowe naleśniki układamy na naczyniu lub dużym talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami lub serwetkami, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Podawaj przygotowane puszyste naleśniki na śnieżnej kuli z ulubionymi gorącymi napojami. Jeśli bardzo lubisz słodycze, dodaj do naleśników swój ulubiony dżem, dżem, mleko skondensowane, możesz też podać kwaśną śmietanę, która doskonale podkreśli słodycz naleśników.

Ciesz się herbatą!