Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Bujne naleśniki serwatkowe z drożdżami

Bujne naleśniki serwatkowe z drożdżami

1848

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 191,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 7,6 gr.

Tłuszcze * 7,9 gr.

Węglowodany* 41,5 grama

Zadowolony

Serwatka to płynny lub wtórny niskokaloryczny produkt, który powstaje podczas przygotowywania serów lub twarogu. Serum zawiera dużą ilość witamin, które korzystnie wpływają na przewód pokarmowy. Proponuję zrobić pyszne puszyste naleśniki z serwatki.

Składniki

Serum mleczne 500 ml Mąka pszenna 400 gr. Cukier granulowany 4 łyżki stołowe Cynamon 1 łyżeczka Mielonego imbiru 0,5 łyżeczki Olej roślinny 50 ml. jajko 2 szt. Suche drożdże 2 łyżeczki

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki na naleśniki serwatkowe z drożdżami wymienione w przepisie. Dodaj przyprawy, jak chcesz, lub nie dodawaj ich wcale. Dostosuj ilość cukru pudru w zależności od własnego gustu.

Wstępnie podgrzej serum w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzej w kuchence mikrofalowej. Wlej serwatkę do głębokiej miski, rozbij jajka kurze, dodaj cukier granulowany, cynamon, mielony imbir i olej roślinny. Używając miksera lub trzepaczki, mieszaj do uzyskania gładkości.

Stopniowo, w kilku krokach, wprowadzać mąkę pszenną przesianą wcześniej przez drobne sito wraz z suchymi drożdżami. Dokładnie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie. Naczynie z ciastem przykryj ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 30 minut.

Podgrzej patelnię z grubym dnem na małym ogniu. Łyżką stołową rozprowadź ciasto w pewnej odległości od siebie, rozprowadzając je równomiernie na całej powierzchni. Gdy brzegi naleśników się zrumienią, a ciasto dobrze zestali, użyj silikonowej lub drewnianej szpatułki, odwróć je na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

Gorące naleśniki połóż na półmisku lub dużym talerzu do serwowania. Pachnące naleśniki na serwatce z drożdżami podawaj do stołu ze świeżo parzoną herbatą, w razie potrzeby dodatkowo podawaj ulubiony dżem, syrop, dżem, konfiturę, dżem, mleko skondensowane, śmietanę lub posyp cukrem pudrem.

Ciesz się niesamowicie pysznymi domowymi ciastami!