Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Bujne ciasto miodowe z kwaśną śmietaną i orzechami

Bujne ciasto miodowe z kwaśną śmietaną i orzechami

0
3277
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 259,2 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 13 godz.
Białka * 6,6 gr.
Tłuszcze * 17,5 g
Węglowodany* 27,2 g
* na 100 gr. produkt
Bujne ciasto miodowe z kwaśną śmietaną i orzechami
Zadowolony

Ciasto miodowe to jeden z najpopularniejszych i najbardziej lubianych deserów na terenie krajów byłego Związku Radzieckiego. Proponuję przygotować soczyste ciasto miodowe z kwaśną śmietaną i orzechami z delikatnymi ciastami, które ozdobią świąteczny stół i uroczyście dokończą posiłek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Jaja kurze rozbij do głębokiego pojemnika, dodaj cukier granulowany i użyj miksera, aby uzyskać gładką, puszystą konsystencję.
krok 2 z 9
Dodaj miód i sól i dobrze wymieszaj. Do innego pojemnika wsypać wymaganą ilość mąki pszennej i sody oczyszczonej, kilkakrotnie wymieszać i przesiać przez sito, następnie stopniowo dodawać do masy jajecznej i dokładnie wymieszać.
krok 3 z 9
Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem lub pędzlem z odrobiną oleju roślinnego lub masła. Ciasto wylewamy delikatnie i równomiernie rozprowadzamy.
krok 4 z 9
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż blachę i piecz przez 15 minut, następnie obniż temperaturę do 180 stopni i piecz kolejne 20 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Gotowy biszkopt najpierw schłodzić w formie, a następnie przenieść na ruszt. Schłodzony biszkopt podziel na dwie części.
krok 5 z 9
Opłucz suszone śliwki i zalej wrzątkiem. Przecedź przez sito, spuść płyn do osobnej miski. Połącz śmietanę z cukrem granulowanym i wstaw śmietankę do lodówki. Wymieszaj płyn ze śliwek z miodem i namocz nim ciastka. Następnie połóż ciasto na naczyniu, posmaruj je kwaśną śmietaną. Pokrój suszone śliwki w paski lub kostki i ułóż na wierzchu kremu.
krok 6 z 9
Na suszonych śliwkach równomiernie rozsmarować śmietankę, wcześniej ułożyć drugie ciasto namoczone w syropie.
krok 7 z 9
Posmaruj wierzch i boki ciasta kwaśną śmietaną i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
krok 8 z 9
W międzyczasie przygotuj lukier. W kąpieli wodnej roztopić gorzka czekoladę z wymaganą ilością mleka, doprowadzić do jednorodnej masy i polać ciasto.
krok 9 z 9
Jeśli chcesz, udekoruj orzechami włoskimi. Gotowe ciasto włóż na noc do lodówki. W tym czasie dobrze się nasiąknie i stanie się bardzo delikatny.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *