Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puree z ranetki przez sito na zimę

Puree z ranetki przez sito na zimę

0
167
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 223 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 54,9 g
* na 100 gr. produkt
Puree z ranetki przez sito na zimę
Zadowolony

Podczas mielenia przez sito puree nie jest tak gładkie jak podczas mielenia w blenderze, ale jest luźniejsze i bardziej teksturowane, dlatego po zrolowaniu staje się gęstsze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Wlej wodę do dużego rondla i włóż do ognia, aby się zagotowała. W międzyczasie dokładnie opłucz jabłka pod bieżącą wodą i włóż do rondla.
krok 2 z 6
Owoce blanszować we wrzącej wodzie do miękkości. Jeśli masz dużo jabłek, gotuj je partiami i nie próbuj zmieścić wszystkiego na jednej patelni.
krok 3 z 6
Łyżką cedzakową wyjmij jabłka i włóż je do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu. Następnie wszystko przelej do osobnej miski. Jabłka przetrzyj przez sztywne sito, wstępnie usuwając ogonki i twardy rdzeń z pestkami. Okresowo płukać sito, aby resztki włókien i skórki nie przeszkadzały jabłkom w przejściu przez sito.
krok 4 z 6
Przełóż powstałe puree do rondla i dodaj wodę i cukier. Możesz samodzielnie dostosować jego ilość, w zależności od smaku twoich jabłek. Postawić rondel na ogniu i zagotować zawartość, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści.
krok 5 z 6
Zmniejsz ogień do prawie niskiego poziomu i gotuj przez 30-60 minut, w zależności od pożądanej konsystencji. Okresowo mieszaj mieszaninę, aby równomiernie się rozgrzała.
krok 6 z 6
Wlej puree do wstępnie wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkę. Możesz użyć zarówno zwijacza śrubowego, jak i pod klucz. Zrób szwy do góry nogami, owiń kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *