Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka i puree z dyni na zimę

Ranetka i puree z dyni na zimę

0
156
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 125,5 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 38,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ranetka i puree z dyni na zimę
Zadowolony

Połączenie jabłka i dyni jest bardzo korzystne ze względu na to, że kwaskowatość jabłka dobrze podkreśla słodycz i smak warzywa. Jest to również świetny sposób na dodanie dyni do diety Twojego dziecka, nawet tego nie zauważając.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dynię opłukać pod bieżącą wodą, podzielić na pół i łyżką wyjąć pestki wraz ze wszystkimi towarzyszącymi wnętrznościami. Odetnij skórę i pokrój miąższ w drobną kostkę lub patyczki.
krok 2 z 8
Dynię włożyć do rondla i przykryć cukrem. Wszystko wymieszaj, aby kawałki były całkowicie nim pokryte. Pozostaw na stole, aby dynia uwolniła sok, a cukier zacznie się stopniowo rozpuszczać.
krok 3 z 8
W międzyczasie obierz umyte jabłka, sprawdź, czy nie ma zabrudzonych beczek i w razie potrzeby wytnij te miejsca. Usuń nasiona z rdzenia i pokrój miąższ w drobną kostkę lub kliny.
krok 4 z 8
Przełóż jabłka do rondla dyniowego i dokładnie wymieszaj. Przykryj pojemnik pokrywką i podgrzej na średnim ogniu, zagotuj, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 8
W osobnym pojemniku zalać wrzątkiem cytrynę i odstawić na kilka minut. Następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem, usuń skórkę na drobnej tarce i wyciśnij sok z miąższu.
krok 6 z 8
Po ugotowaniu jabłek i dyni zmniejsz ogień, dodaj do rondla skórkę i sok z cytryny i gotuj, aż składniki całkowicie zmiękną. W zależności od rodzaju dyni i wielkości kawałków może to zająć 20-30 minut. Okresowo mieszaj składniki, aby równomiernie ugotować.
krok 7 z 8
Ugotowane warzywa zdejmij z ognia i posiekaj na gładko za pomocą blendera ręcznego. Jeśli nie, możesz zmielić jabłko i dynię przez sito. Włóż powstałe puree do pieca, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, energicznie mieszając.
krok 8 z 8
Ułóż tłuczone ziemniaki w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknij pokrywkę i ułóż do góry nogami. Owiń ręcznikiem lub kocem i odstaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *