Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Gulasz z bakłażana i cukinii w piekarniku

Gulasz z bakłażana i cukinii w piekarniku

0
2216
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 32 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 5,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Gulasz z bakłażana i cukinii w piekarniku
Zadowolony

Apetyczny gulasz warzywny z bakłażanem i cukinią to świetny lekki lunch lub kolacja. Możesz dodać to danie do dowolnego dania mięsnego lub samemu je podać. Danie jest łatwe w przygotowaniu i lekkie, wieczorem nie zaszkodzi sylwetce i trawieniu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Jeśli masz młodą cukinię o cienkiej skórce, wystarczy ją opłukać pod bieżącą wodą i natychmiast pokroić w drobną kostkę. Starszą cukinię należy obrać przed pokrojeniem.
krok 2 z 12
Marchewki obrać, opłukać i pokroić w taką samą kostkę jak cukinia.
krok 3 z 12
Opłucz bakłażany, pokrój w kostkę, podobnie jak poprzednie warzywa. Posolić i pozostawić na piętnaście minut, a następnie spłukać w wodzie.
krok 4 z 12
Wszystkie warzywa włożyć do naczynia do pieczenia ze szkła żaroodpornego i posolić. Dodaj trochę oliwy z oliwek do warzyw i wstaw do piekarnika na pół godziny w temperaturze 160-180 stopni.
krok 5 z 12
Od czasu do czasu mieszaj warzywa, aby równomiernie się ugotowały.
krok 6 z 12
Gdy niektóre warzywa już się gotują w piekarniku, obierz i posiekaj cebulę.
krok 7 z 12
Następnie opłucz i zasiej paprykę, którą również trzeba pokroić w kostkę.
krok 8 z 12
Pomidory opłukać i posiekać tak samo jak paprykę.
krok 9 z 12
Na koniec obierz i posiekaj czosnek w dogodny dla siebie sposób. Możesz go posiekać nożem lub przepuścić przez prasę do czosnku.
krok 10 z 12
Pozostałe warzywa włożyć do naczynia do pieczenia w piekarniku, posypać przyprawami, posolić i dodać trochę więcej oliwy.
krok 11 z 12
Włóż naczynie na gulasz do piekarnika i gotuj przez około czterdzieści minut, aż będzie całkowicie ugotowane.
krok 12 z 12
Podawać na gorąco. Możesz go używać jako przystawkę do mięsa lub jako samodzielny lunch lub kolację.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *