Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Gulasz z cukinii i ziemniaków

Gulasz z cukinii i ziemniaków

0
1055
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 65,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 1,5 gr.
Tłuszcze * 6,2 gr.
Węglowodany* 11,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Gulasz z cukinii i ziemniaków
Zadowolony

Gulasz z cukinii i ziemniaków to świetne chude danie. Gulasz warzywny składa się z prostych składników. Takie danie podawane jest samodzielnie lub dodatkowo jako dodatek do dań mięsnych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Pierwszym krokiem jest umycie ziemniaków, wysuszenie i obranie obieraczki do warzyw. Tak przygotowane ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Dobrze podgrzej głęboką patelnię na średnim ogniu, dodaj wymaganą ilość oleju roślinnego i ułóż posiekane ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
krok 2 z 4
Następnie umyć cukinię, osuszyć i obrać obieraczką do warzyw. Użyj łyżki stołowej, aby usunąć rdzeń nasion. Nie musisz obierać młodej cukinii. Tak przygotowaną cukinię pokroić w średniej wielkości kostkę i ułożyć z ziemniakami, gotować pod przykryciem około 15 minut.
krok 3 z 4
Cebulę obrać, opłukać pod wodą i pokroić w drobną kostkę. Marchewki dokładnie umyć, obrać obieraczką, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę. Wyślij marchewki do duszonych warzyw i gotuj przez kolejne 15 minut. W razie potrzeby dolej niewielką ilość wody pitnej. Następnie dodaj posiekaną cebulę.
krok 4 z 4
Gotuj jeszcze około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, dopraw solą i dodaj czarny pieprz. Dokładnie wymieszać. Gotową ragout z cukinii i ziemniaków podawaj w porcjach, udekoruj świeżymi drobno posiekanymi ziołami, wstępnie umytą i wysuszoną, jeśli chcesz.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *