Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Gulasz z cukinii na zimę

Gulasz z cukinii na zimę

0
984
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 84,1 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 4,7 gr.
Węglowodany* 20,2 g
* na 100 gr. produkt
Gulasz z cukinii na zimę
Zadowolony

Zgodnie z tym przepisem z dużej ilości cukinii można przygotować doskonałą przekąskę na zimę, zwłaszcza gdy jest ich dużo i szkoda je wyrzucać. Gulasz będzie również oddzielnym daniem i można go dodawać do dań mięsnych i warzywnych. Możesz zmienić ostrość tego gulaszu według własnych upodobań.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Umyj młodą cukinię i pokrój w kostkę do 1 cm Jeśli Twoja cukinia jest dojrzała i duża, obierz ją i posiekaj w kostkę. Przenieś pokrojoną cukinię na patelnię warzywną.
krok 2 z 7
Umyj paprykę. Usuń z niego łodygi i zbite nasiona. Obierz cebulę. Następnie pokrój paprykę w te same kostki, cebulę posiekaj w cienkie paski i przełóż do rondla.
krok 3 z 7
Ostrą paprykę obrać z nasion i bardzo drobno posiekać. Określ jego ilość według własnych upodobań. Przełóż paprykę na resztę warzyw.
krok 4 z 7
Dodaj wymaganą ilość koncentratu pomidorowego do warzyw.
krok 5 z 7
Obierz ząbki czosnku, posiekaj czosnek i przełóż na warzywa.
krok 6 z 7
Następnie wlej do gulaszu olej roślinny i czystą wodę, dodaj sól i cukier i dobrze wymieszaj gulasz. Włóż gulasz do rondla na średnim ogniu i gotuj przez 30-40 minut od początku wrzenia. Od czasu do czasu mieszaj gulasz łyżką. Pod koniec gotowania wlej esencję octową, ponownie zamieszaj gulasz i wyłącz ogień.
krok 7 z 7
Gorący gulasz włożyć do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć i przykryć ciepłym kocem. Przenieś schłodzony gulasz do miejsca do przechowywania półfabrykatów.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *