Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Gulasz z cukinii z kurczakiem w piekarniku

Gulasz z cukinii z kurczakiem w piekarniku

1190

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 101,1 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 9,2 grama

Tłuszcze * 5,4 gr.

Węglowodany* 8,4 gr.

Gulasz z cukinii z kurczakiem w piekarniku

Zadowolony

Gulasz w garnkach to efektowne i pyszne danie składające się z fileta z kurczaka i różnorodnych warzyw pod skórką z brązowego sera. Wszystkie składniki włożyć do garnka, dodać przyprawy i upiec w piekarniku. Soczyste warzywa podczas gotowania wydzielają sok, w którym duszony jest gulasz, dzięki czemu danie okazuje się soczyste i bardzo aromatyczne. Gulasz z warzyw i fileta z kurczaka doskonale sprawdzi się zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole, jako samodzielne danie lub uzupełniony ulubionym sosem.

Składniki

Filet z kurczaka 500 gr. Cebula 1 szt. Ziemniak 4 rzeczy. Cukinia 1 szt. Bakłażan 1 - 2 szt. ser parmezan 100 gramów Przyprawa (opcjonalnie) smak Sól smak

Proces gotowania

Filet z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą i kroimy na małe kawałki.

Umieść kawałki fileta na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i smaż z przyprawami na średnim ogniu przez 10-15 minut.

Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę.

Myjemy cukinię, usuwamy szypułkę i kroimy w drobną kostkę.

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę.

Myjemy bakłażany, usuwamy szypułkę, przecinamy wzdłuż na pół, następnie ponownie na pół i kroimy na małe kawałki.

Na dno garnka położyć smażony filet z kurczaka, następnie cebulę, cukinię, kawałki ziemniaków i bakłażana. Nie zapomnij dodać odrobiny soli do każdej warstwy warzyw.

Warzywa posypać serem startym na grubej tarce, ułożyć garnki na blasze do pieczenia, zamknąć garnki pokrywkami i wstawić do piekarnika. Gulasz pieczemy w 180 stopniach przez 40-50 minut. 5 minut przed końcem gotowania zdejmij pokrywki garnków, aby ser się zarumienił i utworzyła złota skorupa.