Gulasz warzywny z mięsem mielonym
0
1544
Kuchnia
Francuski
Zawartość kalorii
60,4 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
3,5 gr.
Tłuszcze *
5,6 grama
Węglowodany*
6 gr.
Wykorzystanie mięsa mielonego jako składnika mięsnego złożonego gulaszu to ciekawa sztuczka. Warzywa idealnie komponują się z mięsem mielonym, aktywnie wymieniając soki i smaki. Wstępne pieczenie warzyw i mięsa osobno jest bardziej czasochłonne, ale zapewnia bogaty smak gulaszu. Dla wygody i szybkości gotowania lepiej użyć dwóch patelni, w których można smażyć wszystkie składniki osobno. Kociołek o grubych ściankach jest idealny do ogólnego duszenia wykończeniowego.
Składniki
Proces gotowania
Przygotowanie warzyw do gulaszu. Obierz marchewki i umyj je. Obierz, umyj i osusz cebulę. Cukinię umyć, odciąć od niej skórkę i usunąć pestki. Jeśli owoce są młode, możesz użyć ich w całości. Przygotowaną cukinię pokrój na małe kawałki. Umyj bakłażany, osusz je, a także pokrój w kostkę. Kalafior rozkładamy na małe kwiatostany i płuczemy.
Smacznego!