Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Mrożony gulasz z cukinii

Mrożony gulasz z cukinii

2769

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 58,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 1,6 gr.

Tłuszcze * 6,3 gr.

Węglowodany* 10,1 gr.

Zadowolony

Jeśli chcesz szybko i bez obaw przygotować lekki lunch, na ratunek przyjdą Ci mrożone warzywa. Dobrze komponują się z ziemniakami i świeżymi warzywami, a ich gotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Bardzo wygodnie jest przygotować i zamrozić takie warzywa sezonowo, wtedy zapewnisz sobie ulubione warzywa na cały rok i przygotujesz ulubione dania o dowolnej porze.

Składniki

Mrożona cukinia 500 gr. Ziemniak 800 gr. Cebula 1 szt. Mrożona Mieszanka Warzyw 200 gr. Warzywa 3 - 4 gałęzie Czosnek 1 - 2 zęby Olej roślinny 2 - 3 łyżki Sól 0,5 łyżeczki Przyprawa (opcjonalnie) smak

Proces gotowania

Cebulę obrać, opłukać i posiekać na cienkie półpierścienie. Włóż cebulę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż przez 3-4 minuty na średnim ogniu.

Następnie dodaj mrożone warzywa na patelnię do smażonej cebuli i odparuj z nich płyn trochę na średnim ogniu.

Następnie dodaj mrożoną cukinię na patelnię, dobrze wymieszaj i gotuj warzywa pod zamkniętą pokrywką przez 8-10 minut.

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj ziemniaki do warzyw na patelni, napełnij je dwiema szklankami przefiltrowanej wody, zamknij pokrywkę i gotuj warzywa przez 15-20 minut.

10 minut przed końcem gotowania do gulaszu dodać ząbki czosnku, sól i przyprawy, dobrze wymieszać. Przed zdjęciem patelni z ognia otwórz pokrywkę, wyjmij z gulaszu ząbki czosnku, już nam się nie przydadzą i dodaj posiekane zioła. Zdejmij rondel z gulaszem z ognia i pozwól warzywom parzyć pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 10-15 minut.