Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Gulasz z bakłażanem i kurczakiem

Gulasz z bakłażanem i kurczakiem

750

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 59,7 kcal

Porcje 9 port.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 5,5 gr.

Tłuszcze * 0,5 gr.

Węglowodany* 8,3 gr.

Zadowolony

Pierś z kurczaka i gulasz z bakłażana nie ograniczają się do tych dwóch produktów. Obejmuje również paprykę, ziemniaki, cebulę, marchew, kapustę, zioła i przyprawy. Ta kombinacja składników równoważy smak gulaszu, a mięso z kurczaka jest soczyste, nasączone sokiem warzywnym.

Składniki

Proces gotowania

Umyj wszystkie warzywa, obierz te, które tego wymagają, odetnij nadmiar. Przygotowane warzywa pokroić w drobną kostkę. Umyj warzywa, strząśnij je i drobno posiekaj, na razie odłóż na bok. Wlej ziemniaki do rondla, gdzie będzie gotował gulasz.

Usuń kurczaka z kości, pokrój w kostkę. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni, usmaż kostki kurczaka na złoty kolor. Na ziemniaki wyłożyć kurczaka, posypać pieprzem, posolić i posypać.

Smaż marchewki na oleju roślinnym do miękkości, połóż na kurczaka.

Paprykę podsmażyć na oleju.

Wlej bakłażany na marchewki.

Warstwę marchewki przykryj plasterkami papryki. Sól, pieprz i ponownie dopraw przyprawami.

Drobno posiekaj kapustę i posyp ostatnią warstwą, połóż na niej liść laurowy i pieprz. Wlej wodę do warzyw, gotuj na małym ogniu przez około 25 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Jeśli warzywa nie są bardzo soczyste, możesz dodać więcej wody.