Gulasz z grzybami w wolnym naczyniu
0
897
Kuchnia
Francuski
Zawartość kalorii
66,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
100 minut
Białka *
3,6 gr.
Tłuszcze *
5,9 gr.
Węglowodany*
7 gr.
Dziś przygotujemy doskonały gulasz z mięsem i grzybami. Oprócz mięsa gulasz zawiera dużą ilość warzyw, dzięki czemu gulasz jest lekki, a jednocześnie satysfakcjonujący. Ugotujemy gulasz w naszym asystencie kuchennym - multicookerze. Dzięki różnym funkcjom multicookera najpierw usmażymy w nim mięso, a następnie będziemy je dusić z warzywami. Gulasz okaże się soczysty, aromatyczny i bardzo smaczny. Zabierzmy się więc do gotowania!
Składniki
Proces gotowania
Do gulaszu wybraliśmy łopatkę wieprzową, możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa (wieprzowina, wołowina lub kurczak). Mięso myjemy pod bieżącą wodą, pocieramy ręcznikiem papierowym i kroimy w drobną kostkę. Włącz multicooker w tryb „Fry”, dodaj olej roślinny do miski multicooker i ułóż mięso. Smaż przez 10-15 minut. W tym czasie myjemy i płuczemy cebulę, kroimy ją w kostkę. Czyścimy marchewki, myjemy i pocieramy grubą tarką. Po lekkim usmażeniu mięsa ustaw tryb „Pieczenie” lub „Gulasz”, zamknij pokrywę multicookera i gotuj mięso przez około 40 minut. Po pół godzinie otwórz pokrywę multicookera i dodaj cebulę i marchew do mięsa, wymieszaj i ponownie zamknij pokrywę multicookera.
Po sygnale otwórz pokrywę multicookera i dodaj do mięsa resztę warzyw, sól i przyprawy, liść laurowy i szklankę wody. Nie należy od razu dodawać dużej ilości wody, ponieważ cukinia i pomidory puści sok. Po 10-15 minutach gotowania sprawdzimy poziom wody i zdecydujemy, czy dodać więcej. Wszystko dobrze wymieszaj, włącz tryb „Gaszenie” na 50 minut i zamknij pokrywę multicookera.
