Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki na zimę
  3. ➠ Sałatka z ogórka, pomidora i papryki
  4. ➠ Marynowane z przerośniętych ogórków na zimę

Marynowane z przerośniętych ogórków na zimę

0
8828
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 89,4 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 11 godz.
Białka * 2 gr.
Tłuszcze * 2,5 gr.
Węglowodany* 20,7 g
* na 100 gr. produkt
Marynowane z przerośniętych ogórków na zimę
Zadowolony

Można również użyć przerośniętych ogórków. Na przykład zrób z nich niesamowite przygotowanie do marynowania na zimę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 15
Dobrze umyj ogórki i odetnij skórkę. Pokrój na pół, a jeśli nasiona są duże, usuń rdzeń łyżeczką. Pokrój ogórki w kostkę.
krok 2 z 15
Opłucz obrane marchewki i pokrój w drobną kostkę.
krok 3 z 15
Wlej olej na patelnię i podgrzej.
krok 4 z 15
Wlej do niego marchewki, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu.
krok 5 z 15
Usuń łuskę z cebuli i posiekaj jak najdrobniej. Włóż do marchewki.
krok 6 z 15
Paprykę umyć, wyjąć pudełko z nasionami, ponownie opłukać i pokroić w małe kwadraty. Przenieś go na patelnię.
krok 7 z 15
Umyj pomidory i drobno posiekaj w kostkę.
krok 8 z 15
Przełóż je na resztę składników, wymieszaj i gotuj dalej.
krok 9 z 15
Włożyć koncentrat pomidorowy do kawałka, wymieszać i gotować przez 15 minut.
krok 10 z 15
W międzyczasie opłucz kaszę jęczmienną i osobno zagotuj.
krok 11 z 15
Wrzuć ogórki do kaszy jęczmiennej, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
krok 12 z 15
Przełóż ogórek na resztę składników i zagotuj.
krok 13 z 15
Wsyp cukier, sól do rondla, dobrze wymieszaj i ponownie zagotuj.
krok 14 z 15
Zmniejszyć ogień, gotować przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj posiekane warzywa, wlej ocet i wyłącz po 2 minutach.
krok 15 z 15
Włóż gorącą masę warzywną do sterylnych słoików i natychmiast zamknij. Odwróć i zawiń pojemnik, pozostaw do ostygnięcia na 10 godzin.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *