Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marynowane z nerkami

Marynowane z nerkami

0
933
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 84,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 65 minut
Białka * 4,5 gr.
Tłuszcze * 2,2 gr.
Węglowodany* 18,2 g
* na 100 gr. produkt
Marynowane z nerkami
Zadowolony

Wspaniała opcja marynowania dla miłośników podrobów. Bogata zupa rozgrzeje Cię w chłodny wieczór. Wypróbuj tę wersję pierwszego kursu, a będziesz mile zaskoczony. Nerki nadają marynacie niezwykły smak. Przepis na ogórki kiszone z nerką wołową i jęczmieniem to tradycyjne pierwsze danie. Najbardziej czasochłonnym procesem przygotowania marynaty jest przygotowanie nerek. Pamiętaj, aby przygotować taką marynatę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Najpierw przygotuj nerki wołowe. Dobrze spłucz pod bieżącą wodą i oczyść nerki. Pokrój na cztery kawałki. Moczyć w wodzie przez 1 godzinę.
krok 2 z 10
Odcedź, napełnij wodą i odstaw na 1 godzinę. Spuść wodę, dobrze spłucz pod wodą.
krok 3 z 10
Przygotowane nerki przenieść do głębokiego rondla, zalać wodą i zagotować. Gotuj przez 10-15 minut, odcedź.
krok 4 z 10
Zalej zimną wodą i gotuj nerki do ugotowania.
krok 5 z 10
Pokrój gotowe pąki na wybrane przez siebie małe kawałki.
krok 6 z 10
Gdy nerki się gotują, namocz pęczak we wrzącej wodzie, przykryj folią i odstaw na 1 godzinę.
krok 7 z 10
Przygotuj warzywa. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój w paski. Sam wybierz metodę cięcia. Wlej niewielką ilość oleju na dobrze rozgrzaną patelnię. Dodaj warzywa i smaż do miękkości.
krok 8 z 10
Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę lub patyczki.
krok 9 z 10
Posiekaj ogórki nożem lub zetrzyj na grubej tarce i gotuj na patelni, aż płyn całkowicie wyparuje
krok 10 z 10
Wlej wodę do głębokiego rondla, zagotuj, przełóż ugotowaną na parze kaszę pęczak i ugotowane nerki i gotuj przez 15 minut. Resztę składników wyślij do garnka. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Umieść ogórki w marynacie i gotuj przez 5 minut. Smak, dodaj przyprawy.
Marynata z nerkami jest gotowa. Udekoruj drobno posiekanym świeżym koprem. Marynata podawana jest ze śmietaną i świeżym pieczywem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *