Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marynowane z ryżem i ogórkami kiszonymi

Marynowane z ryżem i ogórkami kiszonymi

0
969
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 115,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 65 minut
Białka * 4,7 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 14,3 g
* na 100 gr. produkt
Marynowane z ryżem i ogórkami kiszonymi
Zadowolony

Rassolnik to zupa uwielbiana przez wielu od dzieciństwa. Tradycyjnie to danie przygotowywane jest z jęczmienia, ale z ryżem zupa okazuje się nie gorsza, nawet lepsza, bardziej aromatyczna i delikatna. Proponujemy, abyście sami się przekonali!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Mięso dobrze umyć i pokroić na małe kawałki. Gotuj mięso na małym ogniu do miękkości, usuwając piankę w razie potrzeby (gotuj wieprzowinę przez około godzinę, wołowinę - półtora do dwóch).
krok 2 z 6
Gdy bulion będzie gotowy, możesz zacząć od warzyw. Ziemniaki pokroić w kostkę i wysłać do ugotowania z mięsem.
krok 3 z 6
Ryż opłucz kilka razy, aż woda będzie przezroczysta, dodaj zboża do bulionu.
krok 4 z 6
Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę w drobną kostkę. Rozgrzać patelnię, posypać cebulą, smażyć, aż się lekko zrumieni. Następnie dodaj marchewki do cebuli i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie zdejmij smażenie z ognia.
krok 5 z 6
Drobno posiekaj ogórki kiszone lub zetrzyj je na grubej tarce.
krok 6 z 6
Gdy ziemniaki i ryż będą ugotowane, dodaj do zupy ogórki kiszone i smaż po kilku minutach. Zupę wymieszać, dodać do niej liść laurowy i 2-3 groszek ziela angielskiego. Dodaj sól do zupy do smaku, dodaj zioła do smaku. Wyłącz piec i pozwól zupie zaparzyć (około pół godziny). Podawać z kwaśną śmietaną. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *