Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Sałatki bez cukinii na zimę
➠ Marynowane z piklami i pastą pomidorową na zimę

Marynowane z piklami i pastą pomidorową na zimę

8320

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 59,2 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 15 godz.

Białka * 2,2 gr.

Tłuszcze * 3,5 gr.

Węglowodany* 11,9 gr.

Marynowane z piklami i pastą pomidorową na zimę

Zadowolony

Ogórki kiszone z pastą pomidorową dodają przyjemną słoność i kwaśność. To właśnie te składniki sprawiają, że zupa marynowana różni się od innych zup. Z takiej bułki zrobisz pachnącą zupę w ciągu kilku minut i nakarmisz całą rodzinę.

Składniki

Proces gotowania

Kasza jęczmienna opłukać i namoczyć w zimnej wodzie przez 6 godzin. Gotuj przez 25 minut, w międzyczasie wlej olej do kociołka (rondelka), dobrze podgrzej i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty.

Zetrzyj obrane marchewki i dodaj do cebuli. Mieszaj i gotuj przez 3 minuty.

Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, dodać do pieczeni i gotować na wolnym ogniu przez 8 minut, mieszając okresowo.

Pokrój łodygę papryki, wyjmij nasiona i przewiń przez maszynkę do mięsa. Wymieszaj z pastą pomidorową i włóż do kociołka.

Kasza jęczmienna odcedź i dodaj do pozostałych składników. Wszystko wymieszaj i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Za pomocą sitka wlej solankę do obrabianego przedmiotu, wymieszaj i posmakuj. Dzięki solance sól jest już w naczyniu, ale jeśli chcesz bardziej wyraźnego zasolenia, dodaj sól.