Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ogórek wieprzowy

Ogórek wieprzowy

0
1188
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 124,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 110 minut
Białka * 3,4 gr.
Tłuszcze * 7,3 gr.
Węglowodany* 18,8 g
* na 100 gr. produkt
Ogórek wieprzowy
Zadowolony

Oto przepis na bardzo satysfakcjonującą ogórek wieprzowy. Taka marynata zawsze okazuje się bogata i gęsta. To bardzo popularne danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Opłucz wieprzowinę. Następnie pokrój na małe kawałki i wyślij do garnka z wodą. Gotuj na dużym ogniu, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ciepło, usuń powstałą piankę z bulionu i soli. Gotuj mięso przez co najmniej 30 minut.
krok 2 z 9
Przygotuj wymaganą ilość płatków ryżowych, opłucz sitkiem.
krok 3 z 9
Weź ziemniaka, obierz, umyj. Pokrój obrane ziemniaki w najbardziej odpowiedni dla siebie sposób.
krok 4 z 9
Do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojone ziemniaki razem z kaszą ryżową. Gotuj to wszystko przez 20 minut na małym ogniu.
krok 5 z 9
Ogórki do gotowania. Pokrój je na małe kawałki.
krok 6 z 9
Obierz i umyj cebulę i marchew. Posiekaj je (możesz użyć grubej tarki do marchewki). Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i usmaż w niej posiekaną cebulę i marchewkę. Gdy warzywa zmiękną, dodaj do nich pikle. Gotuj wszystkie składniki razem na umiarkowanym ogniu przez około 7 minut.
krok 7 z 9
Do warzyw na patelni dodać koncentrat pomidorowy, następnie dodać ogórek kiszony i niewielką ilość wrzącego bulionu. Gotuj sos ogórkowy na małym ogniu przez 5 minut. Nie zapomnij dodać soli i cukru.
krok 8 z 9
Gdy mięso będzie gotowe, włóż duszone warzywa do rondla. Aby uzyskać wyjątkowy aromat, dodaj do marynaty liść laurowy i przyprawę uniwersalną. Ząbek czosnku obrać, posiekać i również dodać do garnka. Po połączeniu wszystkich składników gotuj marynatę przez kolejne 10 minut. Następnie wyłącz gaz i pozostaw go na ciepłym piecu na 15 minut, aby zaparzyć.
krok 9 z 9
Marynowana wieprzowina jest gotowa. Wlej na talerze, podawaj ze śmietaną i ziołami. To doda orzeźwiającego smaku do gotowego posiłku.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *