Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Luźny pilaw jagnięcy w kotle na kuchence

Luźny pilaw jagnięcy w kotle na kuchence

1409

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 87 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 4,5 gr.

Tłuszcze * 8,7 g

Węglowodany* 9,9 gr.

Luźny pilaw jagnięcy w kotle na kuchence

Zadowolony

Luźny i pachnący pilaw z jagnięciną w kotle na kuchence w domu. Takie danie odżywi Cię, doda siły i energii na produktywny dzień.

Składniki

Proces gotowania

Zalej suchy berberys gorącą wodą, aby trochę zmiękł.

Postaw kociołek na ogniu, podgrzej w nim olej słonecznikowy. Najpierw podsmaż cebulę pokrojoną w półpierścienie w kociołku.

Pokrój marchewki w paski i dodaj je do kociołka, gdy cebula będzie lekko zarumieniona.

Gdy marchewki zmiękną, pokrojoną jagnięcinę włóż do kociołka i szybko usmaż ze wszystkich stron. Następnie dodaj sól, szafran, berberys, kurkumę i zalej szklanką gorącej wody. Gotuj zirvak przez 25-30 minut, aż mięso się ugotuje.

Ryż opłucz kilka razy i włóż do kociołka na cyrwaku. Dodaj gorącą wodę do kociołka tak, aby przekraczała warstwę ryżu o 1 centymetr. Zanurz ząbki czosnku w ryżu.