Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Pokrojone ogórki w sosie pomidorowym na zimę

Pokrojone ogórki w sosie pomidorowym na zimę

0
6810
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 12,9 kcal
Porcje 7 pkt.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,1 g
Tłuszcze * 1 gr.
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Pokrojone ogórki w sosie pomidorowym na zimę
Zadowolony

Proponuję przygotować na zimę prostą i szybką przekąskę z pokrojonych ogórków w sosie pomidorowym. Przepis jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności oraz drogich składników. Często robię tę przekąskę z dużych ogórków, które nie nadają się do konserw.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Ogórki dokładnie opłukać pod bieżącą zimną wodą, osuszyć układając je na suchym ręczniku kuchennym lub ręcznikach papierowych, odciąć końce z obu stron, a następnie pokroić w plastry o grubości nie większej niż 1 cm. Tak przygotowane ogórki wkładamy do głębokiej metalowej miski.
krok 2 z 12
Następnie dodaj wymaganą ilość sosu pomidorowego.
krok 3 z 12
Czosnek obrać, opłukać pod zimną wodą, a następnie przepuścić przez prasę, zetrzeć na drobnej tarce lub posiekać blenderem. Umieść z resztą składników.
krok 4 z 12
Do rondla wsyp cukier granulowany, pieprz czarny i grubą sól.
krok 5 z 12
Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.
krok 6 z 12
Dobrze wymieszaj mieszankę warzywną. Postaw rondel na umiarkowanym ogniu.
krok 7 z 12
Doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przekąskę przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób - w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub w kąpieli wodnej. Zagotuj pokrywki w osobnym rondlu lub zalej wrzątkiem.
krok 8 z 12
Następnie wlej esencję octową i dokładnie wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia.
krok 9 z 12
Napełnij sterylne słoiki apetyczną przystawką z pokrojonych ogórków w sosie pomidorowym.
krok 10 z 12
Przykryj sterylnymi pokrywkami z uszczelniaczem.
krok 11 z 12
Odwróć gorące puszki z przekąskami do góry nogami.
krok 12 z 12
Zawiń w ciepły koc lub ręcznik frotte i pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygnie na około dzień. Następnie przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *