Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Pokrojone pomidory w żelatynie na zimę

Pokrojone pomidory w żelatynie na zimę

0
2773
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 51,9 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 1,8 gr.
Węglowodany* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Pokrojone pomidory w żelatynie na zimę
Zadowolony

Po przygotowaniu wszystkich popularnych i znanych przetworów pomidorowych na zimę skorzystaj z niezwykłego przepisu na posiekane pomidory w żelatynie. Aromatyczna zimowa przekąska pomidorowa kończy się najpierw zimą, więc gotuj więcej, a nie pożałujesz.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 16
Przygotuj niezbędne przyprawy, obierz cebulę.
krok 2 z 16
Wybierz pomidory, które są gęste i mniej więcej tej samej wielkości. Oderwij kucyki, dokładnie spłucz pod zimną bieżącą wodą, osusz.
krok 3 z 16
Pokrój suszone pomidory na pół i usuń szypułki. Obraną cebulę pokroić w krążki o grubości 1 centymetra.
krok 4 z 16
Żelatynę umieścić w pojemniku i uzupełnić ilością wody pitnej wskazaną na opakowaniu. Pozostaw na około 25-30 minut.
krok 5 z 16
Przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Czasami, tak jak teraz, sterylizuję w kąpieli wodnej. Zajmie to 5-7 minut po zagotowaniu wody. Włóż pokrywki do rondla, zalej wodą i gotuj przez około 10 minut.
krok 6 z 16
Pokrój cebulę w pierścienie, a jeśli cebula jest duża, to w półpierścienie. Obierz czosnek. Takie pomidory gotuję zarówno z cebulą, jak i czosnkiem. Korzystasz z tego, co kochasz bardziej. Ale oba rodzaje pomidorów są pyszne.
krok 7 z 16
Połóż czarny pieprz na dnie sterylnych słoików i wlej łyżkę oleju roślinnego.
krok 8 z 16
Napełnij słoiki posiekanymi pomidorami i cebulą, naprzemiennie warstwami.
krok 9 z 16
Na wierzchu powinna być cebula.
krok 10 z 16
Jeśli używasz czosnku, pokrój goździki na kilka kawałków i wypełnij nimi puste przestrzenie.
krok 11 z 16
Spęcznioną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej.
krok 12 z 16
Wlej wymaganą ilość wody pitnej do rondla. Umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj cukier granulowany, sól, liście laurowe, pieprz czarny i goździki, gotuj przez 10 minut. 1 minutę przed gotowaniem wlać esencję octową i roztopioną żelatynę, wymieszać i natychmiast zdjąć z ognia.
krok 13 z 16
Słoiki zalać przygotowaną marynatą, w każdym słoiczku umieścić po jednym liście laurowym. Następnie przełóż je do garnka wyłożonego ręcznikiem kuchennym, zalej wieszaki słoików ciepłą wodą.
krok 14 z 16
Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami.
krok 15 z 16
Doprowadzić do wrzenia i sterylizować przez około 10-15 minut na umiarkowanym ogniu.
krok 16 z 16
Delikatnie zdejmij gorące puszki z przystawką pomidorową z patelni i zwiń za pomocą zgrzewarki. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc i pozostaw w tej formie do całkowitego ostygnięcia na około dzień.Następnie odwróć i przenieś słoiki do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *