Roladki z twarogu z dżemem
0
655
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
212,4 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
7,6 gr.
Tłuszcze *
7 gr.
Węglowodany*
46,1 gr.
Pyszny przysmak, który wielu pamięta z dzieciństwa. Delikatne ciasto twarogowe z soczystym nadzieniem dżemowym, pieczone na złoty kolor. Miękisz okazuje się porowaty, lekko wilgotny i łuszczący się. Zalecamy wybór twarogu grubszego, wypieki będą smaczniejsze. Schłodzone bułki twarogowe są dobrze przechowywane w zamkniętym pojemniku. A ci, którzy kochają je w ciepłej formie, mogą je delikatnie podgrzać w kuchence mikrofalowej podczas serwowania, nie tracąc ich smaku.
Składniki
Proces gotowania
Masło rozetrzeć na grubej tarce lub pokroić na małe kawałki. Wlać do suchej mieszanki. Aby olej nie przywierał do tarki podczas pocierania, zanurzamy go okresowo w mieszance mąki. Suchymi rękami szybko zmiel mieszankę masła i mąki, aż uzyskasz drobne okruchy. Następnie w powstałym miękiszu włóż tłusty twarożek.
Rozbij jajko na tę masę i potrząśnij widelcem po powierzchni. Następnie mieszamy łyżką do podstawy. Następnie szybko zagnieść rękami miękkie, ale dobrze trzymające się ciasto. Od razu dzielimy go na dwie części. Każdą część wkładamy do plastikowej torby i wysyłamy do lodówki na godzinę. Dzięki temu krokowi ciasto będzie się łuszczyć.
Blachę do pieczenia z bułeczkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 195 stopni. Pieczemy je około dwudziestu minut, aż skórka dobrze się zarumieni. Bułki wyraźnie rosną po upieczeniu, ale po wyjęciu z piekarnika mogą lekko osiadać – to normalne. Przenieś gotowe wypieki z blachy do pieczenia na talerz do serwowania. Obficie posyp cukrem pudrem przez sitko. Podawaj na ciepło lub na zimno.Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!