Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bułeczki z dżemem na margarynie z mlekiem

Bułeczki z dżemem na margarynie z mlekiem

0
962
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 380,1 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 6,9 gr.
Tłuszcze * 25,1 g
Węglowodany* 41,8 g
* na 100 gr. produkt
Bułeczki z dżemem na margarynie z mlekiem
Zadowolony

Bajgle, jako alternatywa dla francuskich rogalików, wypiekane są na kruchym lub drożdżowym cieście, a nie na cieście francuskim. Zgodnie z proponowaną recepturą zagnieść ciasto z margaryną, mlekiem i suszonymi drożdżami. Nadzienie może być dżemem, orzechami, makiem lub można je upiec bez nadzienia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Ciepłe mleko wlać do miski do wyrabiania ciasta, rozpuścić w niej suche drożdże i cukier, dodać 2 łyżki mąki, wymieszać i odstawić na 15 minut, aby drożdże zaczęły działać. Po 15 minutach wsypać resztę mąki, sól przez sito, rozbić jajka i zagnieść ciasto.
krok 2 z 8
Następnie do ciasta dodać roztopioną w kuchence mikrofalowej margarynę i dobrze zagnieść rękoma, aby nie przykleiło się do dłoni. Ugniecione ciasto zwinąć w bułkę, przykryć serwetką i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Ciasto powinno w tym czasie dobrze pasować.
krok 3 z 8
Ubij trochę dopasowane ciasto i pokrój na 12 identycznych kawałków. Następnie zwiń kawałki w kulki i pozostaw je do garowania na kolejne 10 minut. Następnie rozwałkuj koloboki w cienkie, podłużne placki o długości dłoni.
krok 4 z 8
Na brzegi ciasta nałożyć 1 łyżeczkę dżemu i docisnąć ciasto wokół niego palcami, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.
krok 5 z 8
Resztę ciast pokrój na podłużne kawałki i ładnie owiń wokół nadzienia.
krok 6 z 8
Uformowane bułeczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozprowadź trochę oleju roślinnego na papierze. Pozostaw bułki na blasze do pieczenia przez kolejne 20 minut. Następnie posmaruj je ubitym żółtkiem lub jajkiem.
krok 7 z 8
Po tym czasie posyp bułeczki sezamem. Zamiast tego możesz użyć cukru lub maku.
krok 8 z 8
Blachę do pieczenia z bułeczkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy deser przez 20-25 minut. Gotowe bułeczki z dżemem w mleku i margarynie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *