Posiekane kotlety z indyka

0
1184
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 181,9 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 10,2 g
Tłuszcze * 16,2 g
Węglowodany* 18,2 g
Posiekane kotlety z indyka

Kotlety z mielonego mięsa indyczego, najlepiej schłodzone, a nie mrożone, zawsze są smaczne i różnią się od kotletów mielonych. Ponieważ mięso mielone nie ma gładkiej konsystencji, do kotletów dodaje się „lepkie” składniki. Dla szczególnego smaku takich kotletów mięso można posypać solą i przyprawami i wstawić na noc do lodówki do zamarynowania. Posiekaj mięso nożem lub siekierą kuchenną. Możesz gotować posiekane kotlety na patelni, w wolnej kuchence iw piekarniku - jak chcesz.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Pokrój (posiekaj) umyte i wysuszone mięso z indyka w dowolny sposób na małe kawałki i włóż do miski do zagniatania mięsa mielonego.
krok 2 z 9
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i smażyć do przeźroczystości w rozgrzanym oleju roślinnym. Szczypiorek obrać i posiekać. Przełóż usmażoną cebulę i czosnek na mięso mielone.
krok 3 z 9
Rozbij jajka do osobnej miski.
krok 4 z 9
Dodaj do nich ilość mąki i majonezu wskazaną w przepisie.
krok 5 z 9
Wymieszaj te składniki widelcem, aż będą gładkie.
krok 6 z 9
Do mielonego mięsa dodaj drobno posiekane zioła, sól i czarny pieprz według własnych upodobań i wlej do przygotowanej mąki.
krok 7 z 9
Dobrze wymieszaj wszystkie te składniki.
krok 8 z 9
Dobrze rozgrzać olej na patelni. Przygotowane mięso mielone przełóż na patelnię w postaci zaokrąglonych grubych placków. Smażyć paszteciki z obu stron na złoty kolor. Następnie włóż je do małego rondelka, dodaj trochę wody, połóż kawałek masła i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
krok 9 z 9
Przełóż ugotowane posiekane kotlety z indyka na porcjowane talerze i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *