Smażone grzyby
0
791
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
137,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
5,2 gr.
Tłuszcze *
8,8 g
Węglowodany*
29 gr.
Przedstawiamy przepis na pieczenie pieczarek smażonych w chrupiącej panierce z mąki. Będą doskonałym dodatkiem do dania mięsnego, a także doskonałym zamiennikiem dania mięsnego i stworzą pyszny tandem z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami. Doskonałym dodatkiem do grzybów jest marynata ze świeżymi ziołami i czosnkiem, która dodaje grzybom przyjemnych pikantnych nut.
Składniki
Proces gotowania
Koperek i pietruszkę myjemy pod bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku kuchennym i pozostawiamy na 5-10 minut do wyschnięcia zieleni. Następnie posiekaj drobno nożem. Rozprowadzamy zioła w małej misce, dodajemy czosnek przepuszczony przez prasę i 2 łyżki. olej roślinny, sól do smaku, wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut, aby zaparzyć marynatę.
Gdy grzyby zostaną osuszone z wody, połóż je na desce do krojenia i odetnij nogi. Do ugotowania pieczarek w cieście potrzebujemy tylko czapek, a z nóg możemy przygotować kolejne danie. Wsyp mąkę pszenną do małej miski, dodaj sól, wymieszaj i włóż grzyby na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Pieczarki smażymy na dużym ogniu z obu stron, tak aby mąka zajęła się i utworzyła chrupiącą skórkę.
