Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chleb w domu
  3. ➠ Chleb w wypiekaczu
  4. ➠ Chleb żytni pełnoziarnisty w wypiekaczu

Chleb żytni pełnoziarnisty w wypiekaczu

0
1894
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 199,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 7,8 g
Węglowodany* 50,8 g
* na 100 gr. produkt
Chleb żytni pełnoziarnisty w wypiekaczu
Zadowolony

Wybierając pieczywo często warto preferować opcje pełnoziarniste, ponieważ są one znacznie zdrowsze. Zarówno pod względem składu, jak i procesu trawienia przez organizm. Właściciele maszyn do pieczenia chleba mogą bez końca eksperymentować z różnymi rodzajami pieczywa: pełnoziarnistym, otrębowym i innymi przydatnymi dodatkami. Ważne jest tylko przestrzeganie wskazanych proporcji konkretnego przepisu, aby wynik spełnił oczekiwania, a chleb okazał się porowaty i smaczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Aby chleb wypiekał się równomiernie i miał zrównoważony smak, ważne jest zachowanie proporcji składników i dokładne odmierzenie ich ilości. Do tego używamy przyrządów pomiarowych.
krok 2 z 5
Do wypiekacza wlej wodę pitną podgrzaną do ciepłej temperatury, dodaj bezwonne mleko i olej roślinny. Następnie dodaj sól i cukier puder. Wlej mąkę pełnoziarnistą do płynów.
krok 3 z 5
Wstawiamy miskę do wypiekacza do chleba, zamykamy pokrywkę i ustawiamy program szybkiego pieczenia chleba (przybliżony czas - 2,5 godziny). Waga bochenka to jeden kilogram, stopień kruchości skórki dobieramy według własnego gustu. Zaczynajmy. Po zakończeniu etapu wyrabiania ciasto powinno wyglądać jak ukształtowana, jednorodna bryła.
krok 4 z 5
Po zakończeniu programu pieczenia wyjmij miskę upieczonego chleba. Odwróć go do góry nogami i wyjmij gorący bochenek.
krok 5 z 5
Umieść produkt na ruszcie, aby ostygł, aby nie doszło do kondensacji. Schłodzony chleb ma luźny, średnioporowaty miękisz o wyraźnej teksturze.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *