Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sałatki z krabów
  3. ➠ Sałatka z paluszkiem krabowym
  4. ➠ Sałatka Arystokrata z tuńczykiem i paluszkami krabowymi

Sałatka Arystokrata z tuńczykiem i paluszkami krabowymi

0
906
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 155,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 10,1 gr.
Tłuszcze * 10,5 grama
Węglowodany* 8,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka Arystokrata z tuńczykiem i paluszkami krabowymi
Zadowolony

Delikatna sałatka z płatków, przypominająca nieco znajomą „Mimozę”. Osobliwością „Arystokraty” jest warstwa paluszków krabowych, które dają zauważalny niuans smakowy, a także… jabłko. Warto zauważyć, że zamiast tuńczyka nadają się tutaj inne rodzaje konserw rybnych, na przykład sardynki lub saury.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Ugotowane ziemniaki obrać. Pocieramy go na grubej tarce. Ułóż starte ziemniaki w pierwszej warstwie na półmisku. Dla estetyki możesz użyć pierścienia kulinarnego lub podzielonej formy do ciasta. Po wypełnieniu kształtu warstwami, łatwo go otworzyć i wyjąć bez uszkadzania samej sałatki.
krok 2 z 10
Przykryj warstwę ziemniaków majonezem. Możesz wycisnąć „siatkę” z wyciętego rogu torby. Możesz po prostu rozsmarować majonez cienką warstwą majonezu. Warto dodać, że do smaku można dodać sól i doprawić warstwy czarnym pieprzem. Ale nie zapominaj, że sam majonez jest dość słony.
krok 3 z 10
Otwieramy słoik z tuńczykiem, tuńczyka widelcem zagniatamy prosto w słoiku wraz z sokiem - dzięki temu ryba będzie bardziej soczysta. Rozłóż zmiażdżony mokry tuńczyk łyżką na warstwie ziemniaków i wyrównaj na całym obwodzie. Ponownie nałóż cienką warstwę majonezu.
krok 4 z 10
Pióra cebuli umyć, osuszyć i drobno posiekać. Odłóż kilka piór, aby udekorować sałatkę. Posyp tuńczyka szczypiorkiem i przykryj majonezem.
krok 5 z 10
Jajka gotuj przez 10-12 minut, aż żółtko stanie się jędrne. Schłodzić całkowicie w zimnej wodzie i obrać. Jajka dzielimy na białka i żółtka. Na razie odkładamy żółtka, a białka nacieramy na grubej tarce. Rozprowadzamy je na warstwie zielonej cebuli, wyrównujemy i przykrywamy majonezem.
krok 6 z 10
Wyjmujemy paluszki krabowe z opakowania i wcieramy w grubą tarkę. Układamy je na warstwie białek, wyrównujemy i przykrywamy majonezem.
krok 7 z 10
Obierz jabłko, obierz skrzynkę nasienną i natrzyj ją na grubej tarce. Posyp starte jabłko sokiem z cytryny, aby uniknąć ciemnienia i dodaj kwaskowatość. Połóż starte jabłko na paluszkach krabowych i odstaw bez majonezu.
krok 8 z 10
Twardy ser natrzeć na grubej tarce, rozłożyć na jabłku warstwą. Smaruj majonezem.
krok 9 z 10
Związane żółtka zagnieść widelcem na okruchy. Posyp ją na wierzchu sałatki. Usuń pierścień kulinarny, jeśli jest używany. Udekoruj powierzchnię posiekaną zieloną cebulką.
krok 10 z 10
Zaleca się przechowywanie sałatki w lodówce przez 3-4 godziny przed podaniem. W tym czasie sałatka nasiąknie i stanie się szczególnie delikatna.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *