Sałatka Cezar z kałamarnicą
0
1926
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
136,1 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
10 gr.
Tłuszcze *
7,7 g
Węglowodany*
12 gr.
Ten przepis na sałatkę Caesar Squid Salad jest najbardziej udaną i pyszną ze wszystkich sałatek z owoców morza. Aby go przygotować, ważne jest, aby odpowiednio ugotować kalmary, aby ich mięso nie stało się „gumowate”. Wszystkie pozostałe składniki sałatki są klasyczne.
Składniki
Proces gotowania
Sparzyć tusze kałamarnic wrzącą wodą i usunąć skórę. Następnie pokrój je na połówki i usuń wszystkie wnętrze. Gotuj tusze w osolonej wodzie przez 2 minuty lub po prostu zalej wrzątkiem dwa razy przez 20 minut, ponieważ kalmary twardnieją przy dłuższym gotowaniu. Gotowe mięso pokroić w paski. Z plastrów bochenka zdjąć skórkę, pokroić na małe kawałki, ułożyć na blasze do pieczenia i skropić oliwą z oliwek. Susz grzanki w piekarniku przez kilka minut w najniższej temperaturze.
Czosnek obrać, drobno posiekać i natrzeć solą i czarnym pieprzem. W osobnej misce umieścić przygotowane jajka, czosnek, sok z cytryny i dowolną musztardę. Wszystko ubić mikserem na niskich obrotach, a następnie, ubijając, małymi porcjami dodawać oliwę z oliwek. Twój sos powinien mieć konsystencję kwaśnej śmietany.
Smacznego!