Dom
➠ Nowy Rok
➠ Przepisy na Nowy Rok
➠ Sałatka Cezar z wędzonym kurczakiem

Sałatka Cezar z wędzonym kurczakiem

833

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 195 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * 10 gr.

Tłuszcze * 19,7 g

Węglowodany* 4 gr.

Zadowolony

Jeśli do przygotowania Cezara użyjesz wędzonego kurczaka, możesz dodać wyjątkowego, niecodziennego smaku tej rozpoznawalnej sałatce. Zaproponowany w przepisie dressing sprawia, że sałatka jest soczysta i pikantna. A zamiast grzanek proponujemy eksperymentowanie i dodawanie orzeszków piniowych.

Składniki

Proces gotowania

Przede wszystkim przygotowujemy kurczaka do sałatki. Usuń skórę, oddziel mięso od kości i ścięgien.

Wędzonego kurczaka pokrój na małe kawałki.

Myjemy i suszymy liście sałaty Romano.

Sałatkę pokrój na duże kawałki i od razu włóż do miski.

Cytrynę opłukać gorącą wodą, przekroić na pół i z każdej połówki wycisnąć sok.

Jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka odkładamy na bok, żółtka posłużą do przygotowania sosu.

Do młynka wlać oliwę, żółtka, wodę, obrany czosnek, przepuszczony przez prasę, sok z cytryny. Ubijamy wszystko, aż uzyskamy jednorodny sos. Dodaj sól i pieprz do smaku.