Dom
➠ Nowy Rok
➠ Przepisy na Nowy Rok
➠ Sałatka Cezar z wędzoną piersią z kurczaka

Sałatka Cezar z wędzoną piersią z kurczaka

981

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 132,9 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * 12,2 g

Tłuszcze * 11,3 gr.

Węglowodany* 12 gr.

Sałatka Cezar z wędzoną piersią z kurczaka

Zadowolony

Co dziwne, ale ta sałatka nie ma nic wspólnego z cesarzem rzymskim. Został wynaleziony w meksykańskiej Tijuanie przez włoskiego Caesara Cardiniego, który musiał szybko nakarmić gości swojej restauracji. A potem natknął się na biały chleb i liście sałaty. Od tego czasu minęło wiele lat, a Cezar wciąż zdobywa coraz to nowe przepisy, dziś ugotujemy go z wędzoną piersią kurczaka.

Składniki

Proces gotowania

Odetnij skórkę z bagietki, pokrój miąższ w kostkę. Zmiażdżyć czosnek płaską stroną noża. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, podsmażyć i wyjąć z patelni, następnie dodać chleb i smażyć na złoty kolor.

Wędzoną pierś z kurczaka pokrój w cienkie plasterki.

Ser zetrzyj na drobnej tarce.

Przygotuj opatrunek. Zanurz jajko kurze we wrzącej wodzie na 1 minutę, a następnie zmiażdż je do miski. Dodaj oliwę z oliwek, sos Worcestershire, sól, pieprz i sok z cytryny, ubij do uzyskania gładkości.

Liście sałaty umyć i osuszyć, rozerwać rękoma na duże kawałki. Pomidorki koktajlowe pokroić w ósemki.

Na półmisku układamy liście sałaty, pomidory i filet z kurczaka w dowolnej kolejności, wszystko polewamy sosem. Następnie ułóż grzanki i posyp tartym serem. Wspaniała sałatka Cezar jest gotowa.

Smacznego!