Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Sałatka Cezar z krewetkami królewskimi

Sałatka Cezar z krewetkami królewskimi

0
1107
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 145,8 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 9,1 gr.
Tłuszcze * 12,6 gr.
Węglowodany* 7,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka Cezar z krewetkami królewskimi
Zadowolony

Cezar z krewetkami królewskimi to świetna opcja na klasyczną sałatkę. Miłośnicy owoców morza docenią tę alternatywę. Soczyste liście sałaty rzymskiej i pomidorki koktajlowe delikatnie podtrzymują kruchość krewetek, a sos z dodatkiem anchois spaja wszystkie składniki w jeden smak.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Krewetkę myjemy, oczyszczamy z muszli i wyciągamy naczynie jelitowe. Ogon zostawiamy do celów dekoracyjnych. Włóż krewetki do małej miski.
krok 2 z 7
Aby przygotować marynatę, w osobnej misce wymieszaj oliwę tłoczoną na zimno, przepuszczony przez prasę czosnek, sól i zmielony czarny pieprz. Wszystko wymieszać widelcem.
krok 3 z 7
Krewetki polać powstałą marynatą, wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 10 minut. Podgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na kuchence i połóż na niej krewetki. Smaż po kilka minut z każdej strony.
krok 4 z 7
Do przygotowania sosu sałatkowego używamy siekacza - pozwoli to na uzyskanie całkowicie jednorodnej konsystencji. Do miski wrzuć kapary, musztardę Dijon, pół starty ser, 100 gr. filet z sardeli i majonezu. Zamykamy pokrywkę i mielimy, aż będzie całkowicie jednorodna.
krok 5 z 7
Sałatkę rzymską myjemy pod bieżącą wodą, suszymy ręcznikiem papierowym. Ręce porwij liście na mniejsze kawałki. Sałatkę rozkładamy w szerokiej salaterce.
krok 6 z 7
Umyj i osusz pomidorki koktajlowe. Wkładamy oliwki do durszlaka i pozwalamy, aby solanka całkowicie spłynęła. Przygotowany sos włożyć do sałatki i wymieszać.
krok 7 z 7
Kawałki sałaty z sosem natychmiast położyć na porcjowanych talerzach. Na wierzchu połóż pomidorki koktajlowe (jeśli chcesz, możesz je przekroić na pół), oliwki, pozostałe anchois i krewetki. Posyp sałatkę pozostałym tartym serem i grzankami pszennymi i od razu podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *