Sałatka Cezar z czerwoną rybą i krewetkami

0
3146
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 128,3 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 11,8 grama
Tłuszcze * 7,8 g
Węglowodany* 11,6 gr.
Sałatka Cezar z czerwoną rybą i krewetkami

Jaka jest pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl, gdy słyszysz słowo „Cezar”? Z reguły wszyscy pamiętają pyszną sałatkę. Ten przepis przyszedł do nas z kuchni amerykańskiej i śmiało zadomowił się w menu wielu kawiarni i restauracji. Jest zawsze pyszna z kurczakiem lub owocami morza.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Z białego chleba odetnij skórkę, a miąższ pokrój w kostkę. Obierz i posiekaj ząbki czosnku. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju słonecznikowego, smaż na nim czosnek przez 2-3 minuty. Czosnek delikatnie wyłóż łyżką z patelni i włóż tam kostki chleba, smaż na złoty kolor. Gotowe grzanki przełóż na talerz i ostudź.
krok 2 z 5
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, zdjąć skorupkę, oddzielić żółtka od białek. Żółtka zetrzyj widelcem i wymieszaj z musztardą, do tej mieszanki dodaj ocet, sok z cytryny, oliwę z oliwek, wszystko dokładnie wymieszaj, możesz do tego celu użyć miksera. Będzie służyć jako sos do sałatki.
krok 3 z 5
Zanurz krewetki we wrzącej wodzie i gotuj przez 2-3 minuty. Wyjmij je z wody i ostudź.
krok 4 z 5
Namocz liście sałaty w zimnej wodzie, aby dłużej zachowały chrupkość. Następnie osusz papierowymi ręcznikami. Ręce porwać liście sałaty, rozłożyć na płaskim naczyniu, polać sosem.
krok 5 z 5
Łososia obrać ze skóry i kości, pokroić na małe kawałki, na sałatkę położyć rybę. Dodaj również krewetki do składników, które już masz. Pomidory umyć, przekroić na pół i ułożyć z sałatką. Posyp tartym serem i grzankami. Sałatkę Cezar podawaj natychmiast po ugotowaniu, aby grzanki się nie zamoczyły.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *