Sałatka Cezar z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi
0
2126
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
131,9 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
12,4 gr.
Tłuszcze *
11,3 gr.
Węglowodany*
9,5 grama
Cezar z krewetkami ostatnio zyskuje na popularności i staje się równie popularny jak klasyczna wersja tej sałatki. Danie przygotowane według tego przepisu okazuje się lekkie, pikantne, obfite i oryginalne. Cezar z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi wprowadzi na świąteczny stół wyrafinowanie i wyrafinowanie.
Składniki
Proces gotowania
W osobnym pojemniku wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek i ząbek czosnku przepuszczony przez prasę. Wtedy masz dwie opcje: zostaw olej do zaparzenia na pół godziny lub możesz wysłać tę mieszankę do mikrofalówki na około 30 sekund. Po podgrzaniu oliwa szybko wchłonie aromat czosnku. Następnie czosnek należy usunąć z oleju.
Przygotujmy sos sałatkowy. Na drobną tarkę natrzyj ząbek czosnku (można też przepuścić przez prasę). Filet z sardeli zmiel widelcem na jednolitą pastę. Wysyłamy żółtko do wygodnego pojemnika, dodajemy do niego sok z cytryny, odrobinę soli i trochę pieprzu. Zaczynamy bić wszystko, stopniowo wprowadzając 2 łyżki oliwy z oliwek. Gdy ubita masa przypomina konsystencję majonezu, dodaj do niej przygotowane filety czosnku i anchois. Wszystko miksujemy. Spróbuj dressingu, powinien być kwaśny i mieć pikantny smak.
Ciesz się posiłkiem!