Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Sałatka Cezar z łososiem

Sałatka Cezar z łososiem

0
1392
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 131,2 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 10,3 g
Tłuszcze * 8,7 g
Węglowodany* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka Cezar z łososiem
Zadowolony

Sałatka Cezar to szeroko rozpowszechnione danie, które często można znaleźć w menu restauracji i kawiarni. W każdej instytucji ta sałatka jest przygotowywana według własnego, autorskiego przepisu. Miałam kiedyś okazję spróbować sałatki Cezar z łososiem. Połączenie produktów wydawało mi się idealne, teraz sam gotuję tego „Cezara” w domu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Pokrój biały chleb lub bochenek w drobną kostkę. Nie trzeba odcinać skórki. Dobrze rozgrzej patelnię. Posmaruj niewielką ilością oliwy z oliwek. Czosnek obrać i włożyć na patelnię, smażyć kilka minut. Z patelni wyjąć usmażony czosnek, dodać pokrojony chleb, zmniejszyć ogień i osuszyć grzanki.
krok 2 z 4
Gotuj jajka kurze na twardo przez 10 minut. Przenieś do zimnej wody, obierz. Przeciąć na pół, usunąć żółtka. Włożyć do głębokiej miski, rozgnieść, dodać musztardę, sok z cytryny, ocet, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Weź mikser i ze średnią prędkością doprowadź masę do konsystencji majonezu.
krok 3 z 4
Namocz liście sałaty w zimnej wodzie przez około godzinę, aby liście były chrupiące. Odcedź wodę, suche liście sałaty. Porwij go rękoma na średniej wielkości kawałki, ułóż na talerzu i obficie polej dressingiem. Łososia pokroić w drobną kostkę, po oddzieleniu kości i skóry. Umieść na sałatce. Pomidory umyć, przekroić na pół, położyć na surówce.
krok 4 z 4
Posyp chrupiącymi grzankami i drobno startym parmezanem. Podawaj natychmiast, aby zapobiec zamoczeniu grzanek.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *