Dom
➠ Nowy Rok
➠ Przepisy na Nowy Rok
➠ Sałatka Cezar z grzankami

Sałatka Cezar z grzankami

1003

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 126,1 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 11,6 gr.

Tłuszcze * 7,4 gr.

Węglowodany* 12,1 gr.

Zadowolony

Sałatka jest znacznie smaczniejsza z domowymi grzankami. Sos z sosem Worcestershire i anchois nadaje temu lekkiemu, zimnemu daniu niepowtarzalny, klasyczny smak. Sałatka będzie wyglądać reprezentacyjnie i efektownie na świątecznym stole. Spróbuj tego prostego dania i uzupełnij swoje ulubione przepisy wspaniałym posiłkiem w restauracji.

Składniki

Proces gotowania

Bagietkę pokroić w kostkę. Wlej olej na rozgrzaną patelnię i smaż kawałki bagietki na dużym ogniu, cały czas obracając. Posolić trochę podczas zarumieniania grzanek.

Opłucz i osusz kurczaka. Jeśli filet jest duży, przeciąć go wzdłuż na pół. Wlej olej na patelnię i przełóż na nią filety i smaż z obu stron. Gotowość sprawdzić w najgrubszej części mięsa przekłuwając je nożem, powinno być białe i wypuścić klarowny sok. Pod koniec gotowania dopraw solą i pieprzem.

Jajko zalewamy wrzątkiem na 1 minutę, następnie wrzucamy do zimnej wody. Schłodzone jajko rozbić do miski, dodać posiekany czosnek i wycisnąć 2 łyżki. l. sok cytrynowy. Uzupełnij masłem, musztardą, sosem i pokrojonymi w kostkę anchois. Sos dobrze ubij blenderem ręcznym.

Sałatkę umyć, trochę osuszyć i ułożyć liście na płaskim naczyniu, przykrywając dno. Pokrój kurczaka na duże cienkie plasterki i równomiernie rozprowadź.